食材准备 主料：鲜活海肠400克、韭菜200克 辅料：姜末5克、蒜末5克、干辣椒段少许（可选） 调料：盐3克、生抽5毫升、料酒5毫升、食用油适量 韭菜炒海...
珠海山间堂的特色石盘杏鲍菇，是一道把家常菌菇做出高级感的招牌菜。选用新鲜杏鲍菇切厚片，经热油煎至边缘微焦，再以石盘盛装上桌，余温持续逼出食材的鲜气，入口软嫩带劲...
北京国贸饭店西餐厅推出的创意肉骨茶，打破传统认知，将南洋风味与西式烹饪巧思结合，还融入了酒香层次，带来全新味觉体验。 食材准备 主料：带肉猪肋排500克 香料...
食材准备 白菜软炒虾是传统鲁菜中的一道经典家常菜品，以白菜的清甜与虾仁的鲜嫩相得益彰。准备食材如下： 大白菜半棵（约500克），取菜帮与嫩叶交界处，口感最佳 ...
相思豆腐：一道家常菜的巧思 河北邢台豫友酒店推出的“相思豆腐”，是一道在传统家常豆腐基础上做出新意的菜品。名字里的“相思”并非噱头，而是源于成菜后豆腐块两两相依...